台灣藍莓新鮮登場!
台灣常見藍莓種植品種以南方高叢藍莓及兔眼藍莓種植系列為主,藍莓市場需求量高但國內產量少,而台中、苗栗地區氣候條件適合種植藍莓,兔眼藍莓名稱由來為果實成熟前顏色偏紅色,像兔子的眼睛一樣,主要為平地栽培,兔眼藍莓在冬季採摘時不會完全落葉。
而台灣花卉生物技術股份有限公司、台中區農業改良場掌握了關鍵技術,同時也解決了農村產業問題。
藍莓含有豐富的維生素C、花青素、膳食纖維等基礎成分,作為抗發炎之食物,也能提升蛋白質。
進口藍莓的安全隱憂:消費者一定要知道!
進口藍莓常檢出殘留農藥、冷凍藍莓檢驗出感染病毒、完成上架之鮮藍莓商品,發現藍莓發黴或果粒乾癟……等相關問題,原為超級食物的藍莓,反而會影響部分民眾的健康,也引起政府及全體消費者高度重視進口藍莓的食用安問題。
國產藍莓與進口藍莓有什麼不同?
進口藍莓需要長途運輸的關係,在運輸期間可能影響品質;而本地生產運輸可以保證藍莓的新鮮度,減少食安疑慮。
「台中分署號召青農:打造未來農業新勢力」
農村水保署臺中分署召中苗青農共同拓展農村藍莓種植。
為打造國產藍莓產業,透過青農募集、參訪藍莓生產基地,了解藍莓種植的關鍵技術,並探討種苗選種、種植技術、介質的調配、滴灌系統配置、田間管理模式、冷鏈、採後處理…等。
台灣藍莓產業的新希望:國產藍莓大聯盟
MLB(Major League Bluebarry)國產藍莓大聯盟
農村水保署臺中分署籌組跨域合作平台,整合了產、官、學、社區及青農,建立了「國產藍莓大聯盟」。
國產藍莓系列商品
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台灣鮮採藍莓 使用100%台灣國產藍莓,享受酸酸甜甜的滋味。 | 藍莓氣泡飲 嚴選高品質的藍莓,天然純正的藍莓風味。 | 藍莓冰淇淋 使用國產藍莓新鮮製作,來吃吃看全台第一部國產藍莓冰淇淋吧! | 藍莓爆米花 以國產藍莓製作,裝滿一匙藍莓果香,口口酥脆! |