初霧 ․ 純米吟釀

【山守現認證編號：山守現第A000187號】
台中霧峰 / 台中市霧峰區農會

霧峰香米純米吟釀，最具代表的台灣清酒!

● 嚴選霧峰香米釀造，承襲日本清酒釀造工藝
● 2018年榮獲德國國際烈酒評鑑-金質獎
● 精米度60%、酒精濃度15%

嚴選霧峰香米為原料，並將帶有蛋白質及脂肪的原米外層磨掉，剩下60%，透過日本釀造清酒技術的合作，傳襲日本杜氏引以為傲華美又繁雜的釀造工藝，所產極品美酒由書法名家題賜「初霧」。釀造出口感清爽，香氣細緻，具代表的台灣清酒。

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